A empresa de lojas alimentares Lidl, em parceria com
a Direcção-Geral da Saúde, com a Escola de Judo Nuno Delgado, a Plataforma
contra o obesidade e a Indesit, promoveu o concurso nacional denominado “A
minha primeira receita com o Lidl” .
O concurso destinava-se a alunos do
ensino básico do 1.º ciclo de todas as escolas do país e consistiu na
elaboração de uma receita saudável e original com produtos disponíveis nas
lojas Lidl. A participação efectuou-se por turma.
As receitas tinham de obedecer aos seguintes objectivos: serem
saudáveis (considerando a roda dos alimentos, assim como os valores energéticos
recomendados numa dieta saudável); serem originais; apropriadas ao público
infantil (fácil preparação); incluírem produtos disponíveis nas lojas Lidl
(sobretudo produtos de marca própria) e indicar todos os ingredientes
utilizados e o respectivo modo de preparação;
O Centro Escolar da Coutada, através da turma do 4.º ano de
escolaridade concorreu ao passatempo com uma sopa inovadora, intitulada
BACOUTADA.
O júri do concurso constituído por pelo Chef Hernâni
Ermida, pela nutricionista Dr.ª Marta
Mourão e pelo Sr. Professor Nuno Delgado (Escola de Judo) declarou,
por unanimidade, a receita do Centro Escolar da Coutada, a melhor a nível
nacional, com base na originalidade e criatividade da mesma.
Como
prémio além de um conjunto de electrodomésticos de cozinha, os alunos e
respetivas professoras participaram no programa Você na TV, da TVI, no passado
dia 14 de Dezembro, onde foi apresentada e confecionada a referida sopa que
mereceu rasgados elogios de apresentadores e do chefe de cozinha Hernâni
Ermida.
A
nutricionista da Fundação Portuguesa de Cardiologia, Elsa Feliciano considerou:
“ Uma sopa de legumes com bacalhau e ovo representa uma refeição completa e
equilibrada.”,
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